1. Vai trò của dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung thư
Nhiều người khi mới bắt đầu điều trị ung thư phổi sẽ xuất hiện tình trạng liên quan đến vị giác như: giảm cảm giác ngon miệng (chán ăn), cảm nhận mùi vị món ăn khác lạ so với bình thường.
Cảm giác chán ăn này có thể làm người bệnh ít quan tâm hơn đến thực phẩm mà trước đây đã từng yêu thích, cảm giác nhanh no (no sớm) khi ăn.
Đặc biệt hơn nữa, theo thống kê thì có đến 61% bệnh nhân bị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ tiến triển bị mắc chứng suy dinh dưỡng. Tình trạng này nếu kéo dài lâu sẽ dẫn tới những hậu quả nặng nề như:
- Giảm đáp ứng với điều trị (hóa trị, xạ trị).
- Giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh và thậm chí có thể đe dọa tới tính mạng của người bệnh.
Vì vậy, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng đúng cách là rất quan trọng đối với bệnh nhân ung thư phổi.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, cân bằng và khoa học chính là chìa khóa giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể người bệnh, cải thiện chất lượng sống, giảm tác dụng phụ cũng như biến chứng sau quá trình điều trị ung thư.
Các chuyên gia dinh dưỡng ung thư đã tính toán được tổng số năng lượng cần thiết trong 1 ngày của bệnh nhân ung thư đang điều trị, được trình bày trong bảng dưới đây.
Cân nặng của cơ thể (kg) | Nhu cầu calo (cal/ngày) | Nhu cầu protein (gam/ngày) |
50 | 1500 – 1750 | 60 - 75 |
59 | 1750 – 2060 | 70 - 90 |
68 | 2050 – 2375 | 80 - 100 |
77 | 2300 – 2670 | 90 - 115 |
86 | 2575 – 3010 | 100 - 130 |
95 | 2850 – 3325 | 115 - 140 |
Do đó, bạn cần ăn uống đủ chất dinh dưỡng để có tăng cường sức khỏe giúp vượt qua căn bệnh này.
>>> ĐỪNG BỎ LỠ những kiến thức cần biết về căn bệnh này:
2. Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì?
Điều kỳ diệu là một số loại thực phẩm có thể cung cấp cho cơ thể người bệnh ung thư phổi những chất dinh dưỡng cần thiết để đối chọi với căn bệnh này. Dưới đây là một số thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân ung thư phổi.
2.1. Quả lê
Trong một nghiên cứu gần đây đánh giá về sự phát triển của các tế bào ung thư phổi không phải tế bào nhỏ trong phòng thí nghiệm đã thu được kết quả như sau: hoạt chất Phloretin, được tìm thấy trong lê và táo có thể gây ra sự chết tế bào tự nhiên rõ rệt (apoptosis) trong các tế bào ung thư này.
Chính vì lý do này mà các khoa học hy vọng rằng: phloretin trong lai có thể được sử dụng như một chất bổ sung trong điều trị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ.
Phloretin không chỉ đóng vai trò trên với các tế bào ung thư phổi mà trong một nghiên cứu khác, hoạt chất này cũng tăng cường tác dụng của thuốc cisplatin, một loại thuốc hóa trị phổ biến được sử dụng cho những người bị ung thư phổi.
Không dừng lại tại đó, phloretin còn được biết đến với tác dụng làm giảm xơ hóa phổi (một trong những tác dụng phụ của phương pháp xạ trị ung thư phổi.
2.2. Trà xanh
Các nhà nghiên cứu đang xem xét tác động của các hoạt chất có trong trà xanh đối với tế bào ung thư phổi ở người được nuôi trong phòng thí nghiệm và trên động vật.
Kết quả cho thấy các hợp chất gồm theaflavin và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) đã làm tăng cường tác dụng của thuốc hóa trị liệu cisplatin, loại thuốc hay được sử dụng trong các phác đồ cho bệnh nhân ung thư phổi.
Cũng trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã thu được kết quả là hiệu quả của cisplatin trong việc loại bỏ các tế bào ung thư đã tăng lên gấp 7 lần khi kết hợp sử dụng cùng với trà xanh.
Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý rằng hầu hết các loại trà xanh đều có caffeine. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine hoặc chất này có thể khiến bạn tỉnh táo, mất ngủ thì hãy nên cân nhắc trước khi sử dụng nhé.
2.3. Thực phẩm giàu vitamin D
Trong những năm gần đây, vitamin D đã nhận được rất nhiều sự quan tâm và chú ý vì những tác dụng nổi bật của nó đối với sức khỏe con người và đặc biệt chế độ ăn nhiều vitamin D có thể có một số lợi ích cho những người bị ung thư phổi.
Các nhà nghiên cứu đã quan sát các tế bào ung thư phổi không phải tế bào nhỏ có chứa đột biến EGFR, để xem vitamin D3 có tác dụng gì bằng cách các tế bào ung thư này được điều trị bằng 25-hydroxy vitamin D3, sản phẩm phân hủy của vitamin D lưu thông trong máu. Kết quả cho thấy rằng vitamin D3 ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư phổi.
Nguồn thực phẩm giàu vitamin D đó chính là cá hồi, cá thu và cá trích. Ngoài các nguồn thực phẩm, vitamin D có thể được hấp thụ bên ngoài từ ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian trước 9 giờ sáng.
2.4. Gừng
Gừng là loại gia vị thường gặp trong các món ăn và có nhiều tác dụng đáng kể đối với bệnh nhân ung thư phổi, chẳng hạn như có thể giúp giảm buồn nôn do hóa trị liệu, nhưng tác dụng của loại gia vị này không chỉ dừng lại tại đó.
Bằng chứng về lợi ích của gừng đã được ghi nhận trong điều trị các tế bào ung thư phổi trong phòng thí nghiệm.
Gừng còn chứa hợp chất 6-shogaol có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư phổi, giảm nguy cơ di căn và tiến triển của bệnh ung thư phổi.
Bạn biết đấy, ung thư phổi di căn cũng là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho người bệnh ung. Chính vì thế đây cũng là một trong những phát hiện quan trọng đối với người bệnh ung thư phổi.
Có nhiều cách để bạn có thể bổ sung gừng vào chế độ ăn uống của mình như thêm gừng vào trong các món ăn, uống trà gừng…
2.5. Thực phẩm giàu Axit chlorogen
Để các khối u phát triển và xâm lấn các mô, chúng phải phát triển các mạch máu mới để cung cấp chất dinh dưỡng cho khối u. Do vậy, một số phương pháp điều trị ung thư được thiết kế để làm gián đoạn quá trình hình thành mạch máu nuôi dưỡng các khối u.
Axit chlorogen, hoạt chất có nhiều trong cà rốt có thể phá vỡ một con đường truyền tín hiệu cần thiết để hình thành mạch máu mới tới nuôi dưỡng khối u trong bệnh ung thư phổi.
Ngoài cà rốt là nguồn thực phẩm giàu Axit chlorogen, hoạt chất này cũng có thể được tìm thấy với số lượng đáng kể trong hạt lanh, táo, dâu tây, khoai tây và dứa.
2.6. Nước ép nho đỏ
Một trong những vấn đề trong việc điều trị ung thư phổi luôn khiến các bác sỹ đau đầu chính là các tế bào ung thư phổi có thể kháng với các phương pháp điều trị.
Rất may, người ta đã phát hiện ra rằng các hợp chất như resveratrol (thành phần dinh dưỡng có trong nho đỏ) có thể làm giảm vấn đề nêu trên.
Khi bị ung thư phổi, việc bổ sung chất dinh dưỡng này có thể giúp cải thiện hiệu quả của các loại thuốc hóa trị thông thường như Taxol (paclitaxel), Platinol (cisplatin) và Iressa (gefitinib).
2.7. Cải xoong
Loại rau này chứa hoạt chất isothiocyanate có tác dụng tuyệt vời như:
- Ức chế quá trình phân chia của tế bào ung thư phổi, kìm hãm sự phát triển của khối u.
- Tăng cường hiệu quả của xạ trị trong việc tiêu diệt tế bào ung thư phổi.
Ngoài cải xoong, hợp chất này có mặt trong các loại rau củ khác như su hào và súp lơ.
2.8. Hàu
Bạn biết không, thành phần dinh dưỡng với số lượng lớn có trong hàu chính là kẽm. Đối với những người bệnh ung thư phổi thì kẽm chính là hoạt chất tuyệt vời đem đến nhiều tác dụng như:
- Ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư phổi.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho các bệnh nhân ung thư phổi.
- Tăng tác dụng của thuốc hóa trị ung thư phổi Taxotere (docetaxel).
Nếu bạn bị dị ứng với hàu cũng như các loại hải sản khác thì bạn có thể thay thế bằng việc sử dụng các loại ngũ cốc cũng rất giàu kẽm nữa đấy.
2.9. Nước sốt cà chua
Cà chua, đặc biệt là nước sốt cà chua là nguồn thực phẩm tuyệt vời giàu hoạt chất lycopen. Hoạt chất này có nhiều tác dụng nổi bật, rất có lợi cho bệnh nhân ung thư phổi, chẳng hạn như:
- Ngăn chặn sự phát triển của các khối u.
- Ức chế sự lây lan của ung thư.
- Hỗ trợ cơ thể loại bỏ các tế bào ung thư thông qua quá trình chết rụng tế bào tự nhiên apoptosis.
Bên cạnh đó, lycopen còn là hoạt chất có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.
Một nghiên cứu được tiến hành trên 100.000 người sử dụng nhiều thực phẩm có chứa lycopene cho thấy khả năng những người này mắc bệnh ung thư phổi ít hơn hẳn so với những người không sử dụng những loại thực phẩm này.
>>> Bên cạnh những loại thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư phổi thì người bệnh nên hạn chế dùng những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe, mời bạn cùng tìm hiểu ngay trong bài viết: Ung thư phổi kiêng ăn gì?
3. Cách cải thiện vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn
Để giúp người bệnh cải thiện vị giác, tạo cảm giác ngon miệng hơn thì bạn có thể tham khảo một số biện pháp cụ thể như sau:
- Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ các trong ngày, trung bình cứ 2-3 giờ bạn có thể ăn 1 lần.
- Chọn thực phẩm mềm và dễ ăn. Cắt thức ăn thành các phần nhỏ và nhai cẩn thận.
- Hạn chế ăn đồ lạnh để tránh bị đau bụng.
Nếu bạn cảm thấy khó nuốt hoặc khi nuốt bị đau thì hãy thông báo cho bác sỹ để được kê đơn một số loại thuốc làm giảm nhẹ triệu chứng này.
Ngoài lựa chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể sử dụng sản phẩm bảo vệ sức khỏe giúp hỗ trợ điều trị ung thư phổi hiệu quả như King Fucoidan & Agaricus.
King Fucoidan & Agaricus là sản phẩm được nhập khẩu từ Nhật Bản, được Bộ Y tế cấp phép lưu hành. Đây cũng là sản phẩm được nghiên cứu kỹ lưỡng được bào chế từ Fucoidan 100% tảo Mozuku và bột nghiền nấm Agaricus.
Theo tài liệu của Tiến sĩ Daisuke Tachikawa, Viện phó bệnh viện Matsuzaki Memorial (Thành phố Ogori, Quận Fukuoka, Kushu, Nhật Bản) chức năng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư của Fucoidan hoạt động như sau:
- Kích thích tế bào ung thư tự chết theo chương trình Apoptosis.
- Ức chế sự hình thành mạch máu mới, nhờ vậy cắt bỏ nguồn cung cấp chất dinh dưỡng nuôi sống tế bào ung thư.
- Tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, chống hình thành khối u, chống oxi hóa, giúp ngăn ngừa sự tấn công của ô xi hoạt tính.
- Đặc biệt, khi phối hợp với hóa – xạ trị, giúp người bệnh giảm nhẹ được độc tính, các tác dụng phụ, gia tăng hiệu quả phác đồ điều trị ung thư.
Do vậy, đây là sản phẩm thích hợp dùng cho người muốn phòng ngừa và hỗ trợ điều trị u bướu khi kết hợp với các phương pháp điều trị khác.
Để được tư vấn về sản phẩm và cách mua hàng, mời bạn gọi điện tới tổng đài miễn cước 18000069, để được hướng dẫn cụ thể.
Với khách hàng khu vực miền Nam vui lòng liên hệ liên hệ tổng đài 02839316468 được tư vấn và mua hàng trực tiếp từ nhà nhập khẩu chính thức sản phẩm.
Hy vọng rằng qua những thông tin mà bài viết đã chia sẻ đã giúp các bạn lựa chọn được sản phẩm có lợi cho sức khỏe, giải đáp được vấn đề Ung thư phổi nên ăn gì? Chúc bạn sẽ luôn mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn trong cuộc sống.
Dược sỹ: Nguyễn Bích Ngọc
18000069
